Las Provincias ha dedicado un artículo a uno de los concursos más importantes del país: el campeonato de “La Mejor Pizza de España 2024”, celebrado del 31 de octubre al 24 de noviembre y con más de 150 pizzerías participantes.
Entre todos los finalistas, Harinella vuelve a poner a Valencia en el mapa gastronómico nacional, entrando en el ranking gracias a nuestra pizza Annarella, una creación con base blanca, mozzarella fiordilatte 100%, Speck DOP del Sudtirol, crema de cuatro quesos con nueces, tomates cherry amarillo y rojo, confit semidry, crujiente de Parmesano, albahaca y perejil.
Un reconocimiento que nos llena de orgullo… y de sabor a Puglia.
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En Harinella nos gusta mirar la cocina italiana desde ahí: desde la masa, desde el territorio y desde esos matices que hacen que una misma palabra pueda contar cosas muy distintas según la región. Por eso Puglia forma parte de nuestra manera de entender la mesa y de compartir en Valencia una propuesta con identidad, criterio y sabor a casa.
